Moelleux à la raclette
Page 1 sur 1
Moelleux à la raclette
par Cedric Mer 5 Jan 2022 - 16:01
MOELLEUX À LA RACLETTE
Ingrédients ( pour 4 personnes):
Pour un moule de 20 cm de diamètre:
– 3 oeufs
– 120 g de farine
– 10 cl de lait
– sel, poivre
– 2 tranches de jambon blanc ou 8 tranches de bacon (ou les 2, selon vos restes!)
– 8 tranches de fromage à raclette
Préparation:
Etape: 1
Préchauffer le four à 200°(chaleur tournante).
Etape: 2
Dans un saladier, mélanger les jaunes d’œufs avec la farine et le lait. Saler et poivrer.
Etape: 3
Monter les blancs en neige et les incorporer délicatement dans la préparation précédente.
Etape: 4
Verser la moitié de la pâte dans le moule (beurré et fariné si nécessaire) puis recouvrir avec la moitié du jambon, poser les tranches de fromage puis le reste de jambon.
Etape: 5
Verser le reste de pâte. Enfourner et laisser cuire 20 min.
Etape: 6
Laisser reposer 5 min avant de démouler et servir.
Ingrédients ( pour 4 personnes):
Pour un moule de 20 cm de diamètre:
– 3 oeufs
– 120 g de farine
– 10 cl de lait
– sel, poivre
– 2 tranches de jambon blanc ou 8 tranches de bacon (ou les 2, selon vos restes!)
– 8 tranches de fromage à raclette
Préparation:
Etape: 1
Préchauffer le four à 200°(chaleur tournante).
Etape: 2
Dans un saladier, mélanger les jaunes d’œufs avec la farine et le lait. Saler et poivrer.
Etape: 3
Monter les blancs en neige et les incorporer délicatement dans la préparation précédente.
Etape: 4
Verser la moitié de la pâte dans le moule (beurré et fariné si nécessaire) puis recouvrir avec la moitié du jambon, poser les tranches de fromage puis le reste de jambon.
Etape: 5
Verser le reste de pâte. Enfourner et laisser cuire 20 min.
Etape: 6
Laisser reposer 5 min avant de démouler et servir.
Cedric- Messages : 208
Date d'inscription : 09/11/2021
Age : 33
Localisation : Normandie -
Page 1 sur 1
Permission de ce forum:
Vous ne pouvez pas répondre aux sujets dans ce forum|
|
|