Croissant au jambon fromage

par Cedric Sam 27 Nov 2021 - 11:13

Croissant au jambon fromage (Trés facile Et Délicieux)
20 g de farine
20 cl de lait
sel
poivre
muscade
4 croissants (grand)
4 tranches de jambon
20 g de beurre
100 g de gruyère râpé
ÉTAPE 1
Commencer par ouvrir vos croissants en deux à l'aide d'un couteau sans les séparer complètement.
ÉTAPE 2
Préparation de la béchamel :
ÉTAPE 3
Faire fondre le beurre dans une casserole, y ajouter de la farine et petit à petit en remuant au fouet y ajouter du lait (les quantités sont à votre goût). Laisser épaissir à feu doux en remuant sans cesse. Ajouter du sel, du poivre et de la noix de muscade.
ÉTAPE 4
Dés que votre béchamel est prête faites y fondre du fromage puis l'étaler à l'intérieur des croissants. Ajouter une tranche de jambon roulée, puis encore de la béchamel et du fromage râpé.
ÉTAPE 5
Recommencer ceci pour les 3 autres.
ÉTAPE 6
Mettre au four à 180°C (thermostat 6) pendant 20 min tout en surveillant.